Класическа крем супа, която се приготвя доста бързо и просто. Не изисква особени кулинарни умения и големи усилия и време.
Подходяща за всеки сезон.

Необходими продукти:

картофи - 1 кг
моркови - 2 броя
масло - 100 г
яйца - 1 жълтък
заквасена сметана - 1 малка кофичка
чубрица
сол
черен пипер


Начин на приготвяне:

Обелете картофите и заедно с почистените моркови ги сложете да се сварят в подсолена вода (водата трябва да ги покрива).
Щом са готови пасирайте всичко направо в тенджерата.

Добавете маслото и разбърканата предварително с вилица сметана. Овкусява се със сол, черен пипер и чубрица.

По желание може да се поднесе с крутони.