Кръстоцветните зеленчуци притежават антиракови свойства, твърдят американски учени.

По данни от тяхното изследване, публикувани от Би Би Си, броколите, аспержите, репичките, ряпата, хрянът и зелето предпазват белите дробове от развитието на злокачествени образувания.

Изследователите подчертават, че този факт е особено важен за пушачите, тъй като според получените резултати рискът от рак се понижава с от 20 до цели 55%.

Антираковите свойства на кръстоцветните зеленчуци се обясняват с високото им съдържание на антиоксиданти и други биологически активни вещества.