80% от децата до 14 години страдат от алергия към кравето мляко, а организмът на много не понася пшеницата, сусама и черния пипер, сочи статистиката. За алергени се смятат и детските млечни смеси, киселото мляко и сиренето.

Според специалистите непоносимостта на децата към тези конкретни храни може да бъде свързана както с качеството на храната, приемана от животните, така и с отслабналата имунна система на детето. Любопитен и необясним засега факт е, че все повече деца страдат и от алергия към майчината кърма. Според някои учени възможна причина за това е, че майките консумират краве мляко с недобро качество.

За силни алергени са признати и пшеницата и производните й продукти, сусамът и редица подправки, в това число черният пипер.

Освен това детският организъм трудно възприема морските продукти и някои екзотични плодове като киви и авокадо.

Интересен факт е, че броят на децата, които страдат от алергия към соята, значително е намалял.

За най-безопасно от гледна точка на алергенността се смята козето мляко.